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お米の品種

お米の品種

元気くん市場のお米は安心安全なJA新みやぎ産です

ポイント① 適地と適作
人工衛星を使って、土壌マップを作成して、土壌にあわせた米作り、食味を測定して良好なお米を仕分けしています。収穫時期も品質を確認してから刈り取っています。

ポイント② 気候と風土
なんといっても「ひとめぼれ」や「ささにしき」の故郷です。江戸の昔より「本石米」といわれたブレンド米を作ってきました。

ポイント③ 旨さの追求
刈り取ったお米の乾燥も常温・自然と使い分けて、食味を損なわないよう乾燥しています。ついでに色彩選別機で悪い米粒や異物も除去しています。

ポイント④ そして。お手元へ
保管は低温倉庫で15℃前後に保って保管しています。元気くん市場のスタッフが倉庫に直接行って店頭にならぶのでとっても新鮮で美味しいです。